Descripción
Tanques De Maduracion Para Alimentos 3000 Litros Acero Inoxidable 304 AFDRGRYHT78690
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Nuestra empresa fabrica tanques de almacenamiento y maduracion de alimentos o procesos industriales con tamaños desde los 500 litros en adelante.
Que son los tanques de maduracion para alimentos o procesos industriales? : Los tanques de maduración son recipientes diseñados para permitir que una sustancia (alimento, líquido industrial, mezcla química, fermento, etc.) pase por un proceso controlado de transformación, estabilización o reposo, donde se desarrollan características deseadas como sabor, textura, viscosidad, composición química o estabilidad física.
Son muy usados en industrias como:
Alimentaria (lácteos, jugos, bebidas, chocolates, carnes).
Química.
Cosmética.
Farmacéutica.
Biotecnológica.
Tratamiento de aguas.
Funciones de los Tanques de Maduración
Los tanques de maduración permiten realizar uno o varios de estos procesos:
1. Reposo o acondicionamiento del producto
Permite que el producto “descanse” hasta alcanzar una consistencia, mezcla o características finales deseadas.
2. Fermentación o reacción controlada
En alimentos: yogur, queso, cerveza.
En industria: reacciones químicas suaves, estabilización de mezclas.
3. Homogenización y mezcla
Muchos tanques tienen agitación para mantener el producto uniforme y evitar sedimentación.
4. Control térmico
Pueden calentar o enfriar para activar o detener reacciones, mediante:
Camisas térmicas
Serpentines
Intercambiadores
5. Estabilización física y química
Ej.: madurar aceites, estabilizar cremas cosméticas, clarificar vinos o jugos.
Usos en la Industria Alimentaria
Los tanques de maduración son fundamentales para:
1. Lácteos
Yogurt: fermentación y maduración a 42–45°C.
Queso: maduración de la leche cuajada.
Crema de leche: estabilización.
2. Bebidas fermentadas
Cerveza: fermentación secundaria en tanques “brite”.
Vino: maduración para obtener cuerpo, sabor y claridad.
3. Chocolate y cacao
Reposo y conchado de la mezcla a temperatura controlada.
4. Cárnicos
Maduración de carnes para mejorar textura y sabor.
5. Jugos, salsas y pulpas
Estabilización de color, sabor y viscosidad.
Usos en Otros Procesos Industriales
1.Cosmética
Curado de cremas y lociones.
Reposo para eliminar burbujas.
Mezcla de emulsiones.
2. Industria química
Reacción suave y estabilización de compuestos.
Maduración de resinas.
Decantación.
3. Farmacéutica
Mezclas de jarabes.
Maduración de suspensiones.
4. Tratamiento de aguas
Maduración de floculantes o polielectrolitos.
Beneficios de los Tanques de Maduración
1. Estabilidad del producto
Mejora la vida útil del producto al permitir estabilización.
2. Mejor calidad
Aumenta el aroma, sabor, color, textura y uniformidad.
3. Control preciso
Temperatura, agitación, presión y tiempo controlados → procesos reproducibles.
4. Reducción de defectos
Evita separación de fases, sedimentación o descomposición.
5. Mayor eficiencia industrial
Permite producción continua y por lotes sin interrupciones.
6. Seguridad higiénica
Especialmente en acero inoxidable, lo cual evita contaminación.
Tanques De Maduracion Para Alimentos 3000 Litros Acero Inoxidable 304 AFDRGRYHT78690
Tanques De Maduracion Para Alimentos 3000 Litros Acero Inoxidable 304 AFDRGRYHT78690
Tanques De Maduracion Para Alimentos 3000 Litros Acero Inoxidable 304 AFDRGRYHT78690
| Peso | 300 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 100 × 120 × 130 cm |
| Tanques De Maduracion Para Alimentos 3000 Litros Acero Inoxidable 304 AFDRGRYHT78690 | ATRIBUTOS DE LOS TANQUES DE MADURACIÓN Acero inoxidable AISI 304 (general) o AISI 316L (productos ácidos o farmacéuticos). Acabado sanitario (Ra ≤ 0.8 μm). ✔ 2. Capacidad Desde 50 L hasta 50.000 L. Disponible en formato cilíndrico vertical u horizontal. ✔ 3. Sistema de agitación (opcional) Agitador tipo pala, hélice marina, ancla, turbina o propela. Velocidad fija o variable (VFD). ✔ 4. Control térmico Camisa de calefacción/enfriamiento. Serpentín interno/externo. Compatible con agua, vapor o glicol. ✔ 5. Aislamiento Aislamiento térmico en lana mineral, poliuretano o espuma. Recubrimiento exterior en acero inoxidable. ✔ 6. Tapa o cierre Abatible, hermética, con respiradero o con cierre higiénico tipo clamp. ✔ 7. Válvulas sanitarias Válvula de descarga de mariposa, bola o diafragma. Conexiones Tri-Clamp, DIN, SMS o ISO. ✔ 8. Instrumentación Termómetro analógico o digital. Indicador de nivel. Sensor de temperatura PT100. Control PID (cuando aplica). ✔ 9. Acabado interno sanitario Pulido espejo sanitario. Curvaturas internas para evitar acumulaciones. ✔ 10. Patas ajustables Nivelación para estabilidad y drenaje correcto. FICHA TÉCNICA COMPLETA – TANQUE DE MADURACIÓN (MODELO GENÉRICO) (Puedes pedirme que la adapte a un tamaño o industria específica, por ejemplo lácteos, chocolate, vino, cosméticos, reactores químicos, etc.) 1. Información General Equipo: Tanque de Maduración Capacidad útil: 1.000 L (ajustable según necesidad) Industria: Alimentaria / Química / Cosmética / Farmacéutica Orientación: Vertical cilíndrico con fondo cónico o torisférico Fabricación: Acero inoxidable grado 304 o 316L 2. Dimensiones (Referencia 1000 L) Diámetro interno: 1.0 – 1.1 m Altura total: 1.6 – 1.8 m Espesor de pared: 3 – 4 mm Espesor camisa térmica: 2 – 3 mm (Puedo calcular medidas exactas si me dices la capacidad.) 3. Especificaciones de Construcción Fabricado en acero inoxidable AISI 304/316L. Acabado interior sanitario Ra ≤ 0.8 μm. Soldadura TIG con pasivado sanitario. Aislamiento térmico (si aplica) Espuma de poliuretano o lana mineral de 50–100 mm. Cubierta exterior en acero inoxidable 304. tapa Tapa abatible o hermética. Boca de hombre Ø 400–450 mm. Mirilla de inspección opcional. 4. Sistema de Agitación (Opcional) Agitador: Paletas, ancla o hélice. Motor: 0.75 – 3 HP según capacidad. Velocidad: 20–200 rpm con variador VFD. Sello: Mecánico sanitario grado FDA. 5. Control Térmico (Opcional) Camisa de calefacción/enfriamiento: En acero inoxidable. Compatible con vapor, agua, glicol o aceite térmico. Conexiones de entrada/salida 1" o 1 ½". Control de temperatura por termostato o PID digital. 6. Conexiones y Válvulas Conexión de entrada: Tri-Clamp 1 ½". Conexión de descarga inferior: Tri-Clamp 2" o válvula mariposa. Puerto para sensor PT100. Respiro sanitario con filtro. 7. Instrumentación y Control Termómetro digital con sonda PT100. Indicador de nivel tipo visor o flotante. Controlador de temperatura (PID si aplica). Opcional: PLC básico o pantalla HMI. 8. Accesorios Adicionales Ruedas o patas ajustables. Drenaje sanitario con caída total. Luces internas LED grado sanitario. Escalera para tanques grandes. 9. Usos Industriales Maduración de lácteos (yogurt, queso, crema). Estabilización de jugos, pulpas y salsas. Reposo de mezclas cosméticas. Acondicionamiento de cervezas y vinos. Homogenización en química ligera. 10. Beneficios Uniformidad del producto. Control térmico preciso. Mejora de sabor, textura o reacción química. Evita sedimentación o separación. Facilita procesos continuos. 100% higiénico y apto para alimentos. |
