somos una empresa fabricante de maquinas grageadoras para la mezcla de ingredientes en empresas de alimentos con capacidades que van desde los 10 kilos en tolva en adelante manejamos todo tipo de tamaños.

que son las maquinas grageadoras de alimentos y beneficios? :

Las máquinas grajeadoras de alimentos (también llamadas pailas de grageado o sistemas de recubrimiento) son equipos utilizados para aplicar capas uniformes de azúcar, chocolate, jarabes, aceites o recubrimientos funcionales sobre productos sólidos en movimiento dentro de un tambor rotativo.

Definición

Una máquina grajeadora es un equipo que utiliza un movimiento rotatorio controlado y, en muchos casos, inyección de aire caliente o frío, para recubrir productos como frutos secos, semillas, cereales o confites, formando capas progresivas hasta lograr el acabado deseado (brillo, sabor, textura o protección).

Usos principales
Recubrimiento con chocolate (almendras, maní, café)
Grageado con azúcar (confitería)
Aplicación de películas protectoras
Saborización (snacks)
Recubrimientos funcionales (vitaminas, sales, etc.)
Pulido y abrillantado de productos
Diseños más comunes
Paila tradicional inclinada
Tambor abierto en ángulo
Uso manual o semi-automático
Tambor horizontal cerrado
Mayor control de proceso
Uso industrial
Sistema perforado con aire forzado
Secado rápido
Mayor eficiencia

Grajeadoras automatizadas
Control digital de temperatura, velocidad y tiempo
Formatos o capacidades
Pequeñas: 1 a 5 kg (laboratorio / artesanal)
Medianas: 10 a 50 kg (PYMES)
Industriales: 100 a 500 kg o más por lote

Beneficios
Mejora apariencia del producto
Aumenta vida útil
Permite diversificación de sabores
Agrega valor comercial
Mejora textura (crujiente, suave)
Protección contra humedad o contaminación
Aplicaciones
Industria de confitería
Chocolatería
Snacks y frutos secos
Industria farmacéutica (tabletas recubiertas)
Suplementos alimenticios
Café especial (recubierto o saborizado)

Características técnicas
Tambor en acero inoxidable (grado alimenticio)
Control de velocidad (variador)
Sistema de calentamiento (resistencias o gas)
Inyección de aire (caliente o frío)
Panel de control (manual o digital)
Sistema de aspersión (boquillas)
Estructura robusta con inclinación regulable
Opcional: PLC para automatización
Modelos comunes en el mercado
Grajeadora tipo paila manual
Grajeadora semi automática con control de temperatura
Grajeadora industrial automática con PLC
Sistema de recubrimiento por lecho fluido (más avanzado)
Línea continua de grajeado industrial

Ventajas
Proceso relativamente simple
Escalable (desde artesanal hasta industrial)
Bajo desperdicio de producto
Alta versatilidad (múltiples productos)
Buena rentabilidad en valor agregado
Adaptable a diferentes formulaciones

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